马新勇，男，1963年7月出生于浙江省，大专文化、中共党员。中国烹饪名师、中国菜创新研究员、国家高级技师、特一级烹调师，现任镇江市海韵大酒店行政总厨。
1981年从事烹饪工作，在厨艺的道路上奋力拼搏20年，勤于学习、善于思考、不断总结、虚心求教、善于超前决策、一点一滴积累着自己奋斗的烹调技艺和实践经验形成自己的独特马派风格。
1994年被载入《华夏名厨名店大辞典》、1996年在镇江市中式烹调青年大赛中荣获第一名并被授予镇江市十佳名厨称号、1998年参加第三届烹饪比赛获个人银奖、团体铜奖、1999年参加全国第四届烹饪技术大赛个人银奖、2001年参加东方美食第一届国际烹饪大赛获一银一铜、2002年参加香港"华夏美食杯"海鲜烹饪大赛荣获金奖。
他的个人传略已入编《中华烹饪名人大典》、《中国饭店管理人才大典》、《中国镇江美食大典》等。
特色主菜
